Cuaderno de campo · 14 de febrero
Lo que salió de tres horas de mesa, mapas de parcelas y café frío: decisiones concretas sobre cubiertas, compost y el orden de las rotaciones para la próxima campaña.
Nos sentamos un jueves por la tarde con los planos de las seis parcelas de la finca y los registros de las dos últimas campañas. La idea no era diseñar un plan bonito, sino resolver tres nudos que llevamos arrastrando desde el otoño: qué hacemos con la parcela del alto, cómo repartimos el compost disponible y en qué orden entran los cultivos para no dejar el suelo desnudo en enero.
Es la que peor se comporta. Suelo franco-arcilloso, poca pendiente pero drena mal, y tras el trigo del año pasado quedó con rastrojo grueso y nascencia irregular de la cubierta que sembramos en octubre. En la sesión comparamos dos opciones: repetir la mezcla de veza y avena con una segunda pasada de semilla, o dejarla en barbecho y meterla directamente en la rotación con una leguminosa en primavera.
Nos quedamos con la segunda. El rastrojo sigue demasiado grueso para que la semilla toque tierra, y forzar una cubierta que no va a nacer solo añade gasto y ruido al registro. Antes de sembrar nada, pasaremos una grada ligera y dejaremos que el rastrojo se incorpore con las lluvias de finales de invierno. Es una decisión incómoda porque deja la parcela visiblemente desnuda unos meses, pero preferimos eso a una cubierta a medias.
Tenemos dos pilas en distinto estado. La más antigua lleva cinco meses de volteos y huele a bosque húmedo, con lombrices en los primeros veinte centímetros. La otra sigue caliente por dentro y todavía reconoce los restos de poda. La tentación era llevar la joven a la parcela que peor está, pero ahí es justo donde menos conviene: un compost inmaduro aplicado antes de una siembra exigente en nitrógeno puede inmovilizarlo y dejarnos el cultivo amarillo en abril.
Aquí es donde más discutimos. La propuesta inicial era trigo, barbecho, leguminosa, trigo. La alternativa que salió de la mesa mete una crucífera de raíz profunda entre el barbecho y la leguminosa, para romper la suela de labor que notamos en dos parcelas al hacer las catas. No es una decisión cerrada: depende de si conseguimos semilla de la variedad que queremos y de cómo venga la primavera.
Lo que sí quedó claro es que no vamos a dejar ninguna parcela sin raíces vivas más de cuatro meses. Esa es la regla que ordena todo lo demás, incluso cuando obliga a renunciar a una cubierta que nos gustaba sobre el papel.
Estas notas no son un plan cerrado, son el punto de partida. En las próximas semanas iremos publicando lo que pase en cada parcela, incluidas las decisiones que salgan mal.
Notas de la sesión de planificación: cómo pedirnos ayuda después de leer
La sesión de planificación de la que salió esta entrada dejó una lista de dudas abiertas: qué cubierta sembrar tras un rastrojo grueso, cuándo voltear la pila de compost antes de la siembra de otoño, cómo leer una nascencia irregular. No todas se resuelven con un correo largo. Por eso hemos ordenado los canales según el tipo de consulta y el momento del ciclo en que te encuentres. Si estás en plena ventana de siembra, el teléfono es lo más rápido. Si lo que necesitas es revisar un análisis de suelo o una secuencia de rotación con calma, el correo funciona mejor porque deja rastro escrito y podemos responderte con detalle.
Para análisis de suelo, fotos de parcela o borradores de rotación, escríbenos a info@sleepyourfaceoff.com. Adjunta lo que tengas: textura, cultivo anterior y fechas previstas. Respondemos en un plazo de dos días laborables, y si el caso lo pide, te devolvemos una nota con observaciones antes de la llamada.
Si la ventana de siembra se estrecha o hay que decidir un volteo de compost esta semana, llama al 926 168463 en horario de mañana. Atendemos consultas breves el mismo día. Para temas que requieran revisar planos o historial de parcela, mejor reservamos una llamada con hora.
Cuando la duda depende de la estructura del suelo o del estado real de la cubierta, la conversación se cierra mejor sobre el terreno. Concertamos visitas en la comarca de Pamplona con al menos una semana de antelación, y siempre después de haber intercambiado la información básica por correo.
Muchas de las dudas que salieron en la sesión de planificación ya están recogidas en la página de preguntas: dosis de semilla, señales de compost inmaduro, comportamiento de las leguminosas en invierno. Si tu caso encaja con alguna de ellas, te ahorras el primer intercambio.
Si no encuentras tu caso entre las preguntas frecuentes, escríbenos igualmente. Preferimos una consulta concreta a una respuesta genérica.
Técnica en suelos y coordinadora de cubiertas en Sleep Your Face Off
Elena lleva ocho campañas trabajando con parcelas de secano en la Cuenca de Pamplona y el valle de Egüés. Antes de incorporarse al proyecto, asesoró a explotaciones familiares en la transición desde el laboreo intensivo hacia manejos con cubierta viva y aportes de compost propio. Su trabajo diario consiste en leer el estado del suelo antes de decidir: textura, compactación, presencia de lombrices y ritmo de descomposición del rastrojo.
En la sesión de planificación que recoge esta entrada, Elena fue quien puso sobre la mesa el problema de las parcelas con rastrojo grueso y nascencia irregular. Su criterio suele ser conservador: prefiere retrasar una siembra antes que forzar una mezcla que no va a levantar. Cuando no está en campo, revisa datos de humedad y temperatura del suelo recogidos en las parcelas de seguimiento del proyecto.
Para consultas sobre cubiertas, rotaciones o análisis de suelo, escribe a info@sleepyourfaceoff.com o llama al 926 168463. También puedes pasar por la oficina en Travessera Alemán, 42, 4º 6º, 86900, La Vázquez del Barco.
En la sesión de planificación de la semana pasada volvimos sobre una confusión que aparece casi siempre: llamamos descanso a dejar la parcela sin cultivo, cuando en realidad lo que buscamos es retirar el cultivo comercial y mantener el suelo trabajando. Son dos cosas distintas y conviene fijarlas por escrito antes de seguir con el calendario de cubiertas y enmiendas.
Estas notas recogen los puntos que discutimos, los que quedaron abiertos y las definiciones que vamos a usar en el resto del proyecto para no mezclar conceptos.
La sesión de planificación de la que salen estas notas no fue una reunión de despacho. Nos sentamos en el cobertizo de la finca, con los mapas de las parcelas de la Cuenca de Pamplona extendidos sobre una mesa de caballete y el cuaderno de campo de la campaña anterior abierto por la mitad. Había barro en las botas y café recalentado en un termo. La idea era sencilla: antes de decidir qué cubiertas sembrar en otoño, queríamos poner sobre la mesa lo que cada uno había visto en el suelo durante el verano.
Lo que sigue no es un acta oficial. Son apuntes tomados a mano, con correcciones al margen, sobre las personas que aportaron cada observación y el tipo de criterio que trajeron consigo. Nos parece útil dejarlo por escrito porque las decisiones agronómicas rara vez salen de una sola cabeza, y menos cuando se trata de mantener actividad biológica durante todo el año.
Lleva el seguimiento de las parcelas de secano y fue quien insistió en revisar la nascencia de la cubierta antes de dar por buena la siembra de septiembre. Su criterio en la sesión: no fiarse del primer verde que aparece, sino esperar a ver si el rastrojo grueso está dejando pasar la semilla o la está escondiendo. Anotó dos parcelas con nascencia irregular que conviene vigilar.
Trajo los datos de temperatura y olor de las pilas de compost que hemos ido volteando desde primavera. Su aportación a la reunión fue recordarnos que un compost joven, todavía caliente, no es lo mismo que uno maduro y estable, y que aplicar el primero justo antes de una siembra exigente en nitrógeno puede jugarnos una mala pasada. Propuso separar las pilas por grado de madurez antes de llevarlas al campo.
Nos acompañó para revisar el orden de trigo, leguminosas y barbechos vivos en las parcelas más castigadas por el monocultivo de cereal. Su observación fue concreta: en invierno la actividad microbiana no se para, solo baja el ritmo, y una rotación mal ordenada deja el suelo sin raíces activas justo cuando más falta hace la materia orgánica. Dejó sobre la mesa una secuencia alternativa para la parcela norte.
Se encarga de que todo lo que decidimos quede anotado con fecha, parcela y motivo. En la sesión levantó la mano para recordar que las notas sueltas se pierden y que, si no las pasamos a un cuaderno ordenado, en marzo no sabremos por qué sembramos lo que sembramos. Su trabajo no se ve en el campo, pero sin él las decisiones se repiten cada año desde cero.